SHTOditorialul de joi
Nu stiu de voi, dar eu cand eram mai mic de abia asteptam sa vina vara, in principal din doua motive mari: VACANTA si TABARA LA MARE! Ce tare era… Copii din toate orasele tarii, soare, baie in mare, activitati diverse si multa, multa distractie. Dar cu timpul lucrurile se schimba. Scoala se termina definitiv, vacantele de vara se transforma incet in concedii din ce in ce mai scurte, unii suntem norocosi si ne angajam ca si barmani, altii mai putin norocosi isi gasesc diverse job-uri ca si programatori, medici, ingineri etc, si cu totii incepem sa uitam de cat de distractiv era intr-o tabara. Insa domeniul pe care incerc sa il reprezint e norocos, pentru ca in aceste zile in Mamaia, tocmai se desfasoara “Summer Bartenders Camp 2013”, organizat de baietii faini de la Exquisite Bar Solutions (se pronunta “Squeeze-it” Bar Solutions 🙂 ). Daca nu v-ati dat seama din titlu… DA, e o tabara de vara pentru barmani. Ne-am strans din toate colturile tarii, din orase precum Gherla, Iasi, Tg Jiu, Bacau, Cluj, Arad, Galati, Braila, Satu-Mare, Bucuresti, atat barmani aflati la inceput de cariera, cat si barmani care au cativa ani buni de experienta. Ce facem noi aici? Invatam lucruri noi, socializam, ne relaxam si participam la tot felul de activitati si seminarii interesante. Pana acum am avut seminarii de barista, sustinute de Adrian Caradeanu si Costin Bucur, cursuri de flair cu Ionut Ivanov si Luca Valentin, un seminar foarte interesant sustinut de Marius Gogoasa numit “Stand-up & Speak”, alt seminar numit “Draft Master” in care tot Marius Gogoasa ne-a invatat sa servim o bere la halba corespunzator si vor mai urma multe altele fiindca ne aflam chiar la jumatatea camp-ului. De abia astept urmatoarele cursuri si activitati ce vor urma, si pot spune de pe acum ca voi fi foarte suparat atunci cand aceasta tabara se va termina, pentru ca m-am revazut cu o gasca de oameni extrem de tare si am cunoscut si oameni noi si interesanti.
Articol scris de Marian Porumb, bar manager @ SHTO College Bar
