This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
- This eveniment has passed.
Cluj Chefs Community workshop nr. 1
15 January, 6:00 pm - 9:00 pm
Andrei Chelaru este bucătarul chef al restaurantului Fragment din Cluj. Andrei are o experiență de peste 14 ani în domeniul gastronomiei, trecând rând pe rând prin bucătăriile bune ale unor orașe precum Cluj, București sau Iași. Peste hotare și-a întregit experiența în Cipru și Danemarca. Ultima și poate cea mai grea experiență gastronomică s-a consumat recent, când, Andrei și-a încheiat stagiul de 3 luni de la Noma. Fiind un bun soldat al luptei împotriva risipei alimetare, Andrei ne propune un meniu elaborat, pline de tehnici interesante, dar care pornește de la o mână de ingrediente. Vă așteptăm cu drag la atelierele noastre.