Farm to Fork Christmas Dinner

Joi, pe 8 decembrie vă așteptăm la noi acasă, pe Barițiu 22 să pregătim masa de Crăciun în stil Farm to Fork.

Știți deja că suntem mari susținători ai producătorilor locali, de aceea vă propunem să ne așezăm la o masă unde produsul local primează, iar calitatea depășește cantitatea.
Bucătăria noastră va fi deschisă pe tot parcursul serii, şi veţi putea participa (de veţi dori) la pregătirea preparatelor.
Meniu:
–
𝐶𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑖𝑢𝑝𝑒𝑟𝑐𝑖 𝑠𝑎𝑙𝑏𝑎𝑡𝑖𝑐𝑒 𝑐𝑢 𝑔𝑎𝑙𝑢𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑜𝑓𝑖, 𝑖𝑒𝑟𝑏𝑢𝑟𝑖 𝑠𝑖 𝑟𝑜𝑠𝑖𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑎𝑡𝑒
–
𝐶𝑜𝑙𝑡𝑢𝑛𝑎𝑠𝑖 𝑐𝑢 𝑣𝑎𝑟𝑧𝑎̆ 𝑠𝑖 𝑔ℎ𝑖𝑚𝑏𝑖𝑟, 𝑐𝑢 𝑠𝑜𝑠 𝑑𝑢𝑙𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑎𝑟𝑑𝑒𝑖 𝑖𝑢𝑡𝑖
–
𝐶𝑜𝑡𝑙𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑐 𝑐𝑢 𝑐ℎ𝑢𝑡𝑛𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑒, 𝑑𝑜𝑣𝑙𝑒𝑎𝑐 𝑐𝑜𝑝𝑡 𝑠𝑖 𝑣𝑖𝑛𝑒𝑔𝑟𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑜𝑣𝑙𝑒𝑎𝑐 𝑐𝑢 𝑐𝑜𝑟𝑖𝑎𝑛𝑑𝑟𝑢
–
𝐹𝑜𝑛𝑑𝑢𝑒 𝑐𝑢 𝑏𝑟𝑎𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑟𝑛𝑒𝑠𝑡𝑖 𝑠𝑖 𝑡𝑢𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑒 𝑡𝑜𝑝𝑙𝑖𝑡𝑒𝑛𝑒, 𝑐𝑢 𝑏𝑢𝑛𝑑𝑎𝑠𝑘𝑒𝑛𝑦𝑒𝑟 𝑠𝑖 𝑐𝑢𝑏𝑢𝑟𝑖 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑒
–
Conceptul farm to fork, sau farm to table a devenit o adevarata mișcare socială, care promovează produsele locale in meniuri, preferabil prin achiziție directă de la producător. Această strategie urmărește accelerarea tranziției către un sistem de productie alimentara sustenabil, ceea ce presupune un impact pozitiv sau neutru asupra mediului, reușind în același timp să asigure venituri corecte micilor producători, pentru a susține economia locală.

Contribuţie: 120 lei

Pentru rezervarea locului, ne puteţi scrie un mesaj privat sau ne puteţi suna 0751374612 (Anda).