Interviuri cu oameni din Cluj
A fost o vară diferită, cu siguranță, însă acum, odată cu venirea toamnei, nu putem să nu observăm că lucrurile par că se repun serios în mișcare și orașul se trezește la viață. Tot mai multe evenimente îndrăznesc să iasă la lumină, chiar dacă într-o formulă adaptată,...
După cum probabil ați simțit în timpul plimbărilor zilnice prin oraș, a început școala. Sincer, noi ne-am bucurat mai tare ca niciodată de acest lucru, ne place să vedem cum străzile orașului s-au umplut iar de oameni, de pași grăbiți, de copii. Chiar dacă școala...
Pandemia a stârnit în noi pasiuni și hobby-uri încă nedescoperite. De la rețete sofisticate în bucătărie la seri de jocuri împreună cu familia, am căutat constant forme inedite de petrecere a timpului liber. Și chiar era cazul având în vedere cât de mult ni s-au...
Facem ce facem și parcă tot în aceleași locuri ajungem, tot la niște preparate care ne rămân în memoria gustativă de la prima încercare și nu ne mai lasă să trăim în liniște dacă nu mușcăm constant din ele. Exact acesta a fost și cazul bagel-urilor pufoase și sățioase...
Bucătăria vietnameză este una dintre cele mai intrigante pe care am avut ocazia să le descopăr. Contrastul dintre dulce, acru și sărat, fierbinte și rece, moale și crocant, proaspăt și fermentat, te lasă cu senzația unui joc culinar pe care îl poți experimenta la...
După ce toată echipa ClujLife a fost ”convertită” și acum suntem cu toții mândri deținători a minimum o plantă, era doar o chestiune de timp până să ne intre în cap ideea că putem fi și posesorii unui animal de companie. Gândul nu-i unul nou, ci doar acum am ajuns să...
Încă de când s-a anunțat că încep înscrierile pentru ediția Walking Month de anul acesta, îmi privesc prietenii și apropiații cu alți ochi. Nu mai au nume exacte, ci doar nivel de activitate: leneș, decent, cu potențial. Trebuie să aleg înțelept, trebuie să am o...
Franc vă spunem: ne-a plăcut din prima acasă la FRANK the tank, dar cu fiecare vizită nouă parcă ne simțim tot mai bine. Iar berea, excepțională de altfel, nu e singura care ne face să revenim, căci, între noi fie vorba, am început meticulos să analizăm meniul. Cu...
De Frank ne-a plăcut de la prima vizită. Dintr-o bucată, sincer, deschis, Frank servește în berăria lui de pe Emil Isac, nr. 25, bere dintr-un tanc și mâncare preparată pe grill. Fără alte trucuri. Cum ar zice el - adevărul netrucat, nepasteurizat, neîmpachetat. Bine,...
