#MadeInCluj – Descoperă producători locali din Cluj
Venim cu un nou articol din seria producătorilor clujeni. Am vorbit deja despre importanța susținerii inițiativelor locale în articolele deja publicate pe această temă, dar simțim nevoia să îți reamintim din nou. Te încurajăm să cumperi local și să oferi un viitor...
Cumpărăturile alimentare au devenit o adevărată provocare în ziua de azi. Rafturile marilor magazine sunt pline de produse, iar acestea ajung în coș numai după o lungă analiză a etichetelor. Nu degeaba a crescut timpul pe care îl petrecem săptămânal în supermarketuri....
După cum probabil ai aflat deja, săptămâna aceasta am început o nouă serie de articole prin care aducem în față producătorii locali din Cluj. Berea artizanală este produsă printr-un proces de experimentare cu diverse arome ieșite din comun și readucându-se la viață...
Pastele se găsesc sub atât de mute forme și tipuri, de la simplii tăiței sau spaghetti, până la fusilli, penne, tagliatelle, fetuccine, cannelloni sau farfalle, iar lista este suficient de lungă încât să scriem o carte despre complexitatea acestui subiect. Atunci când...
E sezonul primăvară-vară (bine, în teorie, că la cât plouă...încep să am dubii), și cred că mai toată lumea ar mânca salate la micul-dejun, salate la prânz, iar la cină, ghici!, tot salate. Poate chiar de fructe, că așa arată cel mai sănătos cheat-day. Și pentru că...
Anul acesta ar fi trebuit să se organizeze cea de-a patra ediție a târgului de flori de pe Strada Potaissa. Această locație, ascunsă de zgomotul mașinilor și de aglomerație, a reprezentat locul perfect pentru a aduce un strop de culoare și parfum în viețile...
Cred că suntem conștienți cu toții că viețile noastre nu vor putea fi pentru multă vreme la fel, la fel cum realizăm că terminarea stării de urgență nu semnifică faptul că lucrurile vor intra automat pe făgașul lor normal. Cu toate acestea, așteptăm parcă cu emoție și...
Nimic nu este mai important acum decât siguranța noastră și a celor din jurul nostru. Perioada aceasta îndelungată de stat în casă îți poate trezi inspirația și curiozitatea în bucătărie, de aceea ai nevoie de cele mai bune ingrediente, proaspete, livrate acasă, in...
Ne plângem adesea că nici mâncarea nu mai e ce a fost odată. Laptele nu mai are gust, roșiile nu sunt coapte în interior, toate alimentele sunt tratate chimic și toate preparatele din comerț conțin conservanți sau alți aditivi. Probabil cunoști seria lungă de...
