Prânzișor în foișor și târg de mici producători

Parcul Etnografic „Romulus Vuia“ Aleea Muzeului Etnografic, Cluj-Napoca

În 26 mai începem seria de evenimente culinare la Muzeul Etnografic al Transilvaniei, care se numește “Prânzișor în foișor”. Se cheamă astfel pentru că, în foișorul (dugeana de joc adusă de la Ilva Mică) din parcul etnografic de pe Tăietura Turcului din Cluj, vom servi, de fiecare dată, un prânz gătit cu ingrediente de la […]

Prânzișor în foișor în ajunul Sînzienelor

Muzeul Etnografic al Transilvaniei Str. Memorandumului nr. 21, Cluj-Napoca

În 23 iunie, ajunul Sînzienelor, ne întâlnim, pentru a treia oară, să luăm împreună prânzul la umbră, în natură, pe o uliță din #satuldelaoraș, Muzeul Etnografic al Transilvaniei. Foișorul care ne adăpostește de ploaie și de soare va găzdui, din nou, un ospăț care, cum ne-am obișnuit, cuprinde preparate din produse locale (un aperitiv rece, […]

Prânzișor în foișor

Parcul Etnografic „Romulus Vuia“ Aleea Muzeului Etnografic, Cluj-Napoca

Duminică, 28 iulie, la capătul lui Cuptor, ne păzim de asfaltul încins al Clujului, sus, pe deal, în Muzeul Etnografic al Transilvaniei. La umbra foișorului de pe ulița din #satuldelaoraș, luăm iar masa împreună. Cum ne-am obișnuit deja, ne întâlnim la ora prânzului să ne bucurăm de preparate din produse locale. Pe rând, cu treabă […]

Cluj Chefs Community workshop nr. 1

Clubul Gastronomic Transilvan Cluj-Napoca, Cluj-Napoca

Andrei Chelaru este bucătarul chef al restaurantului Fragment din Cluj. Andrei are o experiență de peste 14 ani în domeniul gastronomiei, trecând rând pe rând prin bucătăriile bune ale unor orașe precum Cluj, București sau Iași. Peste hotare și-a întregit experiența în Cipru și Danemarca. Ultima și poate cea mai grea experiență gastronomică s-a consumat […]

Cluj Chefs Community workshop nr. 1

Clubul Gastronomic Transilvan Cluj-Napoca, Cluj-Napoca

Andrei Chelaru este bucătarul chef al restaurantului Fragment din Cluj. Andrei are o experiență de peste 14 ani în domeniul gastronomiei, trecând rând pe rând prin bucătăriile bune ale unor orașe precum Cluj, București sau Iași. Peste hotare și-a întregit experiența în Cipru și Danemarca. Ultima și poate cea mai grea experiență gastronomică s-a consumat […]

Share This