Am privit înspre rădăcini și am ales să valorificăm gustul. Principiile după care ne ghidăm împletesc experiențe sub 3 elemente: ingrediente de origini 100% românești, atenția producătorului și simplitatea în farfurie.
Unul dintre lucrurile care ne entuziasmează cel mai mult cu privire la sezonul cald este faptul că, în sfârșit, putem să ne bucurăm de un prânz bun în aer liber. Unele terase ne atrag cu preparate tradiționale, numai bune de savurat în momentele în care ne e dor de...
Povestea noastră și a prietenilor de la Restaurant NATIV se scrie constant încă de la începuturile restaurantului. Am fost alături de ei nu doar când au deschis localul pentru prima dată, ci și când s-au reinventat. Vara trecută, spre exemplu, n-am putut sta prea mult...
La Restaurant NATIV a fost peste așteptări încă de prima dată când i-am trecut pragul. Și, din fericire, aceasta nu a fost prima mea vizită, eu fiind client fidel (atât cât mi-a permis contextul pandemic) încă de când au deschis, în vara anului 2020. Era normal și de...
Recent am primit minunata veste că Restaurantul Nativ se va redeschide foarte curând. Sperăm că acesta e un indicator către o direcție ceva mai fericită nu doar pentru această industrie, ci și pentru noi, iubitorii de experiențe culinare – căci Nativ, în noua sa...
În unele momente pare că ne îndreptăm spre scenarii mai roz. În altele, scenariile sunt prezentate într-o lumină mai bună decât sunt deja. Un exemplu în acest sens și destul de controversat este cel al redeschiderii restaurantelor în interior la capacitate redusă, de...
Ora prânzului este poate cea mai așteptată perioadă din zi. Aceasta se traduce printr-o pauză în programul de lucru și un răsfăț culinar în toată regula. Cu toate acestea, nu mereu ai timp să gătești. Sau poate nu ai talent în ale rețetelor de pe "Internetul Mare" și...
S-a trezit toată lumea sau deja e atmosferă de sâmbătă? Bine, pentru că astăzi vă povestesc despre noile apariții din Cluj la capitolul ”localuri”, ca să fiu sigură că aveți activitate weekend-ul acesta și le treceți pragul personal ca să vedeți ce și cum se întâmplă...
Astăzi m-am trezit foarte greu și foarte înfometată. Ce-i drept, așa m-am și culcat, pentru că mi-a fost lene să-mi gătesc ceva și era prea târziu ca să mai am de unde comanda. Și m-am trezit cu pofte diverse, ba de-o brânză cu mămăliguță, ba de niște ciorbă de...
