Film Food | Totul despre stelele Michelin

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Puțină lume știe cum merge treaba cu stelele Michelin. Regizorul Rasmus Dinesen ne oferă pe tavă o analiză profundă, onestă și relevantă asupra ierarhiei stabilite de către cel mai popular ghid gastronomic din lume. Filmul prezentat de Nespresso va fi urmat de o cină specială, de la ora 20:00, preparată în bucătăria restaurantului BRICKS de […]

Film Food | Totul despre stelele Michelin

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Puțină lume știe cum merge treaba cu stelele Michelin. Regizorul Rasmus Dinesen ne oferă pe tavă o analiză profundă, onestă și relevantă asupra ierarhiei stabilite de către cel mai popular ghid gastronomic din lume. Filmul prezentat de Nespresso va fi urmat de o cină specială, de la ora 20:00, preparată în bucătăria restaurantului BRICKS de […]

Film Food | Frații Roca în Scoția

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Frații Roca în Scoția / Chef's Diaries: Scotland Dacă ești gurmand cu siguranță ai auzit, măcar în treacăt de restaurantul El Celler de Can Roca. Trei stele Michelin, desemnat de două ori cel mai bun din lume, sanctuarul fraților Roca e o adevărată Mecca culinară. Documentarul semnat de Laura Otálora îi surprinde pe cei trei […]

Film Food | Restaurant de familie

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Restaurant de familie / Y en cada lenteja un dios Peninsula Iberică este o sursă a industriei culinare, de aici venind o mulțime din restaurantele de top ale lumii. L'Escaleta e unul dintre ele, iar povestea bucătăriei de două stele Michelin e spusă de documentarul lui Miguel Ángel Jiménez. O poveste strâns legată de familie, […]

Film Food | Extravirgin

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Extravirgin / Virgin and Extra: Jaén, the Land of the Olive Oil Jaén, loc de legendă, pelerinaj și uimire, e una dintre locațiile cheie în care se produce ulei de măsline. Delicios și sănătos, cu o istorie la fel de bogată ca provincia, uleiul este subiectul documentarului realizat de José Luis López-Linares. O proiecție-lecție de […]

Film Food | Povestea risipei alimentare

Sapientia EMTE Calea Turzii nr. 4, Cluj-Napoca

Povestea risipei alimentare / Wasted! Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura și Danny Bowien, se întâlnesc într-un documentar câștigător de Emmy (2018) și pregătesc o serie de preparate, transformând ceea ce majoritatea oamenilor consideră ,,gunoi’’ în meniuri gourmet de-a dreptul surprinzătoare pentru a demonstra că risipa e ceva ce putem schimba și repara. […]

Share This