Workshop “Excuse My French … Roast”

Iubești cafeaua? ☕
Oferă(-ți) un cadou experiență la workshopul “Excuse My French… Roast”.

Despre workshop
Cuprinde 3 ateliere – 3 experiențe din lumea cafelei:
– Roast it
– Brew it
– Latte it

La fiecare atelier poate participa 1 echipă, formată din maxim 3 persoane.

Conținut workshop
➡️ Roast it
– trecem prin noțiunițe de bază și clasificarea cafelei verzi
– îți facem cunoștință cu prăjitorul de cafea “Probatino”
– prăjim 700g de cafea

➡️ Brew it
– analizăm cafelele prăjite: gradul de prăjire, arome, aciditate, complexitatea gusturilor
– povestim despre extracția în cazul aparatelor Moka, Aeropress, V60 & aparate semi-profesionale (ex:Rocket Espresso)
– exersăm extracțiile prezentate și degustăm

➡️ Latte it
– îți prezentăm aparatele profesionale de bar, unde discutăm despre măcinătură, apă, presiune, temperatură
– învățăm despre lapte: temperatură. grăsimi, conținut de proteină
– preparăm împreună băuturile preferate & te introducem în lumea inimioarelor în lapte