După succesele înregistrate de Street Food Festival în toată țara, a venit momentul și discutăm puțin despre fenomenul Street Food. Dacă activezi în acest domeniu sau te interesează, vino pe 8 iulie la Crush Wine Bar Cluj, unde:
– vom analiza tendințele actuale și contextul legislativ
– vom învăța din povești de succes
– vom stabili proiectele viitoare
Invitați speciali: Chef Christopher Barber și Chef Foa
Christopher Barber, chef renumit și premiat la nivel mondial, mentor al unor chefi de top, creator al unor restaurante distinse cu stele Michelin, a fost bucătarul Prințului Charles timp de 11 ani, în prezent fiind consultant de ospitalitate și CEO al propriei sale companii de consultanță: Catering Food Business Solution
Chef Foa, cofondator Flavours Food Design, cu experiență și cursuri de perfecționare în arta culinară în Marea Britanie și Franța, fost prezentator TV, iar în prezent, printre proiectele sale se numără coordonarea bucătăriilor unor localuri celebre din București.
Intrare pe bază de înscriere. Locurile sunt limitate.
