Produse locale și meniuri speciale pentru masa de Paște

by | Apr 28, 2021 | Articole, Recomandări

Au mai rămas doar câteva zile până de Paște, dar nu e cazul să te alarmezi, chiar dacă mai ai o groază de pregătiri de făcut. Fie că vei petrece doar tu și jumătatea ta, fie că va fi ceva în familie sau vei merge în vizită la câțiva prieteni apropiați, te ajutăm noi să te pregătești cum se cuvine pentru o masă delicioasă și bogată. De data aceasta am pregătit câteva sugestii, în funcție de disponibilitatea și de preferințele tale: ingrediente locale pentru masa de Paște și meniuri gata preparate de la câteva dintre restaurantele din oraș, cu de toate, vorba aia.

Dacă îți face plăcere să gătești tu preparatele de sărbători pentru tine și cei dragi sau dacă ai și un ajutor în bucătărie, cu atât mai bine. Fii numai ochi și urechi pentru ce urmează și notează-ți preferințele, pentru a le face o vizită cât de repede posibil. Ești gata? Bun.

În primul rând avem nevoie de ouă proaspete. Cei de la Alto Pasta sunt deja foarte cunoscuți pentru pastele făinoase cu care ne tot încântă. Dacă te-ai întrebat care este secretul celor mai bune paste din oraș, ei bine, pe lângă o făină de calitate, răspunsul stă în ouăle proaspete. Acestea sunt procurate de la ferma lor, unde găinile sunt crescute cu hrană naturală și cu multă grijă. Așa că mai bine i-ai contacta ca să poți înroși ouă de la găini fericite, de aproape. Și Poiana Galesa Apahida este o variantă potrivită de unde îți poți cumpăra ouă pentru colorat sau umplut. Prețul este de 1 leu per bucată, iar ferma se află în Apahida, dar poți face o comandă prin formularul acesta. Și dacă tot faci o comandă de la ei, poate ai vrea și niște cornuțele așa cum le făcea bunica, pe vremuri. Le poți vedea mai bine în formular. Se livrează la domiciliu doar comenzile de minim 30 de lei, iar în rest poți ridica ce ai comandat de la punctele de întâlnire ROA Cluj.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Poiana Galesa Apahida (@lesecarmen)

Dacă nu știai până acum, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca are propriul său magazin, Gourmenticus Academicum, de unde poți achiziționa produse de băcănie, cât și plante sau flori. Provin din producție proprie sau de la fermele pilot ale universității. Găsești aici ouă de găină de diferite dimensiuni, de la cele obișnuite, la cele XL, care te vor face, cu siguranță, campionul de anul acesta de la ciocnit ouă roșii. În perioada 26-30 aprilie, ai parte și de o reducere pentru acestea. Cele mai ieftine sunt ouăle obișnuite, la prețul de 6 lei pentru 10 bucăți, iar cele XL se vând la cofraj și costă 20 de lei pentru 30 de ouă. Pentru mai multe detalii privind prețul și dimensiunea lor, poți vizita direct site-ul magazinului.

După ouă vin cozonacii, nu-i așa? Pufoși, fragezi sau poate puțin mai rumeniți… cu ciocolată, cu fistic, cu nuci sau cu nutella…există atât de multe opțiuni în ziua de astăzi încât le-am pierdut numărătoarea. Aproape că nici nu merită să-i faci tu, la cât de bine arată atunci când se odihnesc pe rafturile cofetăriilor, abia scoși din cuptor. Nici nu știu ce să-ți recomand pentru că nu pot să mă rezum doar la o variantă sau două, tocmai pentru că sunt atât de multe locuri de unde poți comanda cozonaci delicioși în Cluj. După ce arunci o privire peste ce am mai povestit despre ei, și după ce îl și cumperi pe al tău, îți dau un pont: nimic nu se compară cu o felie de cozonac și o ceașcă de lapte cald, în dimineața de Paște. Sau, cel puțin, pentru mine când nu exista un desert mai bun decât ăsta, când eram mică. Încearcă și dă-mi de veste!

Mergem mai departe la ceva mai consistent. Este vorba, bineînțeles, despre carne. De pe o masă tradițional românească nu lipsește friptura de miel, dar nici alte preparate din carne. La Carmangeria Moldovan găsești de toate: ceafă de porc, carcasă sau rasol de miel, pulpă de berbecuț, slănină afumată, salam franțuzesc, coaste de vită, frigărui de pui, drob și… nu mai continui, să nu cumva să te apuce foamea. Cert este că ai o gamă foarte largă de unde poți alege ce să servești anul acesta la masa de Paște. Iar dacă simți că sunt prea multe opțiuni și ai vrea câte ceva din fiecare sau dacă te presează timpul, ei bine, poți opta pentru unul din cele 4 sortimente de platouri, pregătite cu migală pentru tine. Prețurile acestora pornesc de la 99 de lei și merg până la 129 lei. Este nevoie de 2 zile pentru ca acestea să ajungă la tine acasă. Dacă ești vegetarian sau ai pe cineva în familie care urmează o dietă fără carne, trebuie să știi că există la ei și opțiunea unui platou de brânzeturi, foarte lăudat în mediul online. Acum este ocazia potrivită să-l încerci și tu. În ceea ce privește carnea de miel, că tot este la mare căutare acum, prețul este de 29 lei/kg, iar comenzile se pot face la orice magazin Moldovan din Cluj sau direct pe site. Acestea vor fi livrate începând din 29 aprilie, deci vei avea câteva zile la dispoziție pentru a-ți alege rețeta perfectă.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de @carmangeriamoldovan

Cred că partea cea mai frumoasă la sărbători este faptul că ai parte de puțină tihnă, acasă, alături de oamenii pe care-i iubești cel mai mult și împreună cu care ai sta la povești la nesfârșit. La masă, de regulă, se strânge toată familia și împarte bucatele, dar și amintirile. Dacă timpul a fost prea scurt și nu ai reușit să prepari tot ce ți-ai propus sau dacă gătitul nu este punctul tău forte, am adunat și câteva sugestii de restaurante care au meniuri specifice Paștelui, ready to eat.

Primul dintre acestea este Deutsches Haus care, deși este un restaurant cu specific german, a pregătit un meniu generos pentru o masă așa cum se cuvine pe la noi. Îți dau doar câteva variante cu ce anume ai putea comanda de la ei: friptură de miel cu cartofi copți, friptură de iepure cu morcovi, cartofi copți și muuulte ierburi aromate, dar și un platou aperitiv cu o varietate de delicatese – bacon, șnițel de pui, chifteluțe, telemea, ridichi, drob de miel, salată de vinete și lista poate să continue. A, da, poți comanda inclusiv sarmale, cu afumătură și smântână proaspătă. Oferta pentru acestea este următoarea: 35 de sarmale și 300 g de ciolan te vor costa 235 lei și poți opta fie să le ridici de la restaurant, fie să-ți fie livrate la domiciliu, inclusiv pe data de 30 aprilie și 1 mai. Dar pentru mai multe astfel de detalii referitoare la prețuri și gramaj, te invit să arunci un ochi aici. Poți comanda fie printr-un mesaj privat pe pagina lor de Facebook, fie telefonic la 0770 831 705.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Deutsches Haus (@deutscheshausro)

Nici Marty nu se lasă mai prejos, așa că a pregătit câteva feluri de mâncare speciale pentru această sărbătoare. Mielul este laitmotivul, desigur. Așa că avem: ciorbă, friptură sau drob de miel. La desert poți opta pentru o pască cu brânză sărată sau pentru una cu brânză dulce. Să fii atent atunci cât verifici prețurile, pentru că acestea sunt pentru un gramaj ceva mai mare, ca să ajungă pentru mai multe porții. Doar n-ai să comanzi friptură de miel pentru tine, fără să împarți cu soția și cu cei mici, nu? Orientativ, îți pot spune că prețul păștilor este de 50 lei/bucata și că fiecare are cam 1,4 kg. Comanda minimă este de 150 de lei și ai livrarea gratuită. Cel mai bine e să comanzi cu o zi înainte, ca să-ți fie livrată mâncarea a doua zi. Aruncă o privire aici și analizează mai bine preparatele ca să îți alegi ce-ți place mai tare. Iar dacă acestea nu te încântă, îți poți comanda ceva din meniul obișnuit pe care-l găsești aici.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Marty Restaurants (@martyrestaurants)

Continuăm seria meniurilor și a pachetelor pentru Paște cu DOT. Aici avem parte de 2 kit-uri pregătite special pentru această ocazie și care sunt puțin mai diferite decât variantele de mai sus. La DOT știi că ai parte de ingrediente naturale și de preparate sănătoase, cu o interpretare modernă. Primul kit este unul pentru aperitive, ideal pentru 2-4 persoane. Acesta are cam 3,3 kg și conține salată de vinete, salată de ouă cu ciuperci, pesto de leurdă, cremă de conopidă, cremă de brânză sărată și alte câteva aperitive gustoase preparate în bucătăria lor, cu ingrediente locale. Al doilea este, de asemenea, potrivit pentru 2-4 persoane. Fiind ceva mai consistent, are câteva din aperitivele de mai sus, dar și un fel principal (miel, salată de cartofi orientală și ciulamadă). Echipa DOT nu a uitat nici de desert, așa că primești în pachet pască cu mango, salam de biscuiți, caramel sărat și pogăcele cu brânză. Pe lângă toate acestea, mai ai incluse: 7 ouă colorate, pădurată și limonadă cu piersici. Ce zici? Parcă e un meniu interesant, în care găsești o combinație de mâncare tradițională cu alternative interesante și sănătoase. Kiturile se pot comanda în perioada 23-28 aprilie, iar livrarea lor se efectuează pe 30 aprilie. Pe site mai au și alte preparate cât se poate de naturale, mai tradiționale sau mai moderne. Zic să arunci un ochi ca să te convingi.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de District Of Toast (@districtoftoast)

Despre cei de la Yellow Menu am mai povestit și cu alte ocazii, iar mâncarea lor a fost delicioasă și sănătoasă. Dacă încă nu ai comandat nimic de la ei, acum ai ocazia să te convingi cu meniul lor de Paște. Acesta este ideal pentru 4 persoane și costă 315 lei. Te vei putea bucura de drob de miel, sarmale din carne de porc și de vită, ouă roșii, salată boeuf din carne de vită, o pască cu stafide și brânză dulce, dar și câte ceva pentru servit la capitolul aperitive. Precomanda se poate face până joi, 29 aprilie, ora 20:00, iar mâncarea se va livra vineri, 30 aprilie. Poți vedea aici meniul complet. Nu uita de faptul că ei livrează în tot orașul, dar și în zonele din imediata sa apropiere, cum ar fi Florești, Apahida, Baciu și Feleacu. Iar pentru o comandă de minim 30 de lei, livrarea în oraș este gratuită. Mai multe detalii privind zonele în care livrează cei de la Yellow Menu, precum și tarifele pentru acest serviciu, poți vedea pe harta de pe site-ul lor.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Yellow.Menu (@yellowmenufood)

Încheiem cu Exclusiv Catering&Events. Serviciile lor de catering sunt deja pe piață de mai bine de 19 ani, deci au trecut prin multe sărbători pentru care au pregătit bucate tradiționale, ca la mama acasă. Nu trebuie să-ți faci griji pentru nimic, aici vei putea comanda tot ce are nevoie pe masă familia ta: ouă roșii, pască cu brânză sărată sau dulce, drob de miel, friptură de miel, ciorbă de miel, sarmale, dar și câteva platouri generoase cu aperitive și prăjituri asortate. Poți comanda și platouri vegane, deci toți prietenii se vor putea bucura de o masă pe cinste. Comenzile se efectuează telefonic, până pe 30 aprilie, ora 13:00. Poți merge personal să-ți ridici bucatele sau poți opta pentru livrarea la domiciliu, care este gratuită dacă ai comandat peste 300 de lei. Pentru a vedea întregul meniu, prețurile fiecărui fel, dar și mai multe detalii privind comanda, intră aici.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Exclusiv Catering (@exclusivcatering)

Dacă tu mai ai și altceva pe lista ta de cumpărături, te sfătuim să cauți mai întâi pe platforma Made in Cluj, unde poți găsi producători locali de la care să cumperi produse proaspete și naturale. Indiferent dacă îți face plăcere să gătești pentru cei dragi un meniu întreg, dacă ai încercat o rețetă de la Jamila Cuisine și nu prea ți-a reușit, ai o mulțime de opțiuni cu care să repari gafa. Și dacă pur și simplu preferi să comanzi un meniu gata preparat și să ai mai mult timp de petrecut alături de familie și/sau de finalizat ultimele sarcini înainte de câteva zile libere, te sfătuim să te bucuri de aceste sărbători și de prilejul pe care ți-l oferă pentru o binemeritată pauză.

Evenimente viitoare

Abonează-te la newsletter

Ți-a plăcut acest articol? Abonează-te pentru a primi ultimele noutăți și recomandări.

Te-ai abonat cu succes.

Share This