Calitatea fiecărei mese depinde de calitatea ingredientelor pe care le incluzi în ea. Pentru momentele în care decizi să-i aloci timp gătitului și să pornești într-o călătorie culinară în Italia, ne-am documentat și am descoperit / testat 6 băcănii italiene de unde...
Înțelegem că unii dintre noi sunt mult prea prinși în această perioadă ca să mai dedice timp și cumpărăturilor în materie de mâncare de prin hypermarket-uri, statului în bucătărie ore în șir și gătitului. De aceea, ți-am și pregătit de la începutul lunii decembrie o...
Ora prânzului este poate cea mai așteptată perioadă din zi. Aceasta se traduce printr-o pauză în programul de lucru și un răsfăț culinar în toată regula. Cu toate acestea, nu mereu ai timp să gătești. Sau poate nu ai talent în ale rețetelor de pe "Internetul Mare" și...
Legenda spune că pita cu roșii și poate și cu brânză te ajută să treci peste orice, inclusiv peste vremurile astea grele pe care le trăim. Dacă ești de acord - și știm că ești, nu nega - ți-am pregătit o listă cu producători locali de pâine artizanală din Cluj. O să...
Pastele se găsesc sub atât de mute forme și tipuri, de la simplii tăiței sau spaghetti, până la fusilli, penne, tagliatelle, fetuccine, cannelloni sau farfalle, iar lista este suficient de lungă încât să scriem o carte despre complexitatea acestui subiect. Atunci când...
Ultimele zile (sau săptămâni, nu știm, am pierdut deja noțiunea timpului) au fost dubioase, asta-i clar. Dar are și izolarea asta beneficiile ei, degeaba spuneți. De exemplu, gândiți-vă doar câți dintre voi v-ați apucat de gătit sau aveți acum timp berechet să...
Nimic nu este mai important acum decât siguranța noastră și a celor din jurul nostru. Perioada aceasta îndelungată de stat în casă îți poate trezi inspirația și curiozitatea în bucătărie, de aceea ai nevoie de cele mai bune ingrediente, proaspete, livrate acasă, in...
Puteți considera lista aceasta de localuri noi cadoul nostru de Crăciun pentru voi. Nu de alta, dar am dat goana după cadouri pe fuga dintr-un loc în altul, am renunțat la cantități serioase de ciocolată ca să punem testa bunătățile din restaurant, ba chiar a trebuit...