Luna ianuarie e faimoasă pentru puterea sa incontestabilă de a lungi zilele și de a transforma o perioadă relativ scurtă într-una fără sfârșit. La momentul actual, dacă mai luăm în calcul și agitația generală de la nivel global, temperaturile în scădere și opțiunile...
Interviu cu Marian Porumb, General Manager la Charlie
Nici nu aveam cu ce altceva să vă surprindem azi, dacă nu cu un interviu. În rolul principal, Marian Porumb, noul General Manager la Charlie. Și veți afla în rândurile ce urmează tot ce e de știut despre el și de ce am ales să-l lăudăm lumii. Pe scurt, Marian este...
De Kuyper Barfight: trimite Breasla în finala mondială!
În luna iunie a anului trecut am primit vestea că cea mai buna echipa de barmani este din Cluj-Napoca. O echipă formată din trei barmani de la Jaxx - Katalin Bene, Marian Porumb și Cosmin Ardelean - au adus în România titlul câștigat în cadrul competiției...
Echipa de barmani de la Jaxx, singura din România în finala De Kuyper Barfight
La Cluj ne putem mândri cu unii dintre cei mai buni barmani din ţară. Tot mai multe localuri investesc în zona de servicii şi acordă mai multă atenţie barmanilor şi tot mai mulţi barmani talentaţi au unde să se dezvolte. Concursurile naţionale sau internaţionale sunt...
Istoria Mojito-ului
SHTOditorialul de joi Mojito, sau cocktailul cubanez autentic, este una dintre cele mai populare bauturi de pe mapamond. Cu siguranta, aproape oricare dintre noi daca am fost catusi de putin intr-un bar sau intr-o vacanta am flirtat macar odata cu aceasta bautura....
Summer Bartenders
SHTOditorialul de joi Nu stiu de voi, dar eu cand eram mai mic de abia asteptam sa vina vara, in principal din doua motive mari: VACANTA si TABARA LA MARE! Ce tare era... Copii din toate orasele tarii, soare, baie in mare, activitati diverse si multa, multa...
Donn Beach si cultura Tiki
SHTOditorialul de joi Fenomenul Tiki in bartending demult si-a atins apogeul si din pacate a fot stins o buna perioada de timp. Din pacate la noi in tara de abia acum isi face intrarea, cu pasi firavi ce-i drept. Dar ce este un Tiki drink? Pe scurt sunt acele bauturi...
Vodka
SHTOditorialul de joi Vodka este una dintre cele mai vechi bauturi distilate din lume. In prezent se afla pe locul 3 in top in ceea ce priveste productia si consumul la nivel mondial, dupa soju si cachaca. S-au vorbit multe despre aceasta bautura, despre istoria ei,...
SOMM si Hey Bartender
SHTOditorialul de joi Se pare ca Industria Ospitalitatii sarbatoreste luna iunie prin doua noi documentare lansate nu de mult timp: SOMM si Hey Bartender despre care voi spune cateva cuvinte, lasandu-va apoi sa va bucurati si voi de ele. Documentarul SOMM a fost...